Bienvenue au OUD, un havre de paix où les saveurs syrio-libanaises s’entrelacent avec l’hospitalité légendaire de la Syrie. Au cœur de Bruxelles, le restaurant OUD vous invite à découvrir une cuisine authentique qui puise ses racines dans les traditions familiales syriennes.

Ce qui est inclus dans l'offre

▸ Menu 3 services au choix à la carte pour 1, 2 ou 4 personnes

Le OUD vous propose un menu en 3 services au choix, vous permettant de personnaliser votre expérience culinaire selon vos envies. Commencez par une entrée délicieuse parmi les nombreuses options froides et chaudes telles que le Houmous, crémeux à souhait, ou le Rekakat jibneh, une feuille de brick farcie au fromage et thym.

Ensuite, savourez un plat principal parmi une large sélection de grillades, poissons et autres spécialités syrio-libanaises, dont le Kabab mechwi d'Alep, brochette de viande hachée grillée, ou encore le Sultan Brahim, un poisson savoureux. Terminez votre repas avec un dessert traditionnel, offrant une touche sucrée pour clore ce voyage gustatif. Chaque plat est une invitation au partage et à la découverte des saveurs de l'Orient

Type de cuisine : libanaise

Mezzés au choix

Mezzés froids
Houmous : purée de pois chiche à la crème de sésame, citron
Moutabal : caviar d'aubergine fumé à la crème de sésame, citron, ail
Tarator djaj : blanc de poulet effiloché à la sauce sésame, ail, yaourt
Mouhamara : poivrons grillés et noix
Al raheb : feuilles de vigne farcies, riz, tomate, oignon, poivron, huile d'olive
Labné bi zahtar : fromage blanc au thym sauvage, filet d'huile d'olive
Shanglish : fromage oriental, thym, oignon, tomate, filet d'huile d'olive
Warak inab : feuilles de vigne farcies au riz et légumes
Martadela d'Alep : mortadelle de bœuf à la pistache
Basterma : filet de bœuf séché et épicé
Krass nehnah : émincé de bœuf grillé à la menthe, citron et ail
Musakaa : aubergines, sauce tomate, pois chiches
Moujadara : lentilles au riz et oignons caramélisés

Mezzés chauds

Rekakat jibneh : feuille de brick farcie au fromage et thym
Sambusek bil lahme : chaussons farcis à la viande hachée de bœuf, oignons et pignons
Fatayer sbenikh : chaussons farcis aux épinards et oignons
Falafe : boulettes de purée de pois chiche au sésame
Kebbé halabiye : boulettes de viande farcies à la viande hachée de bœuf, oignons et pignons
Nakanek : poêlée de mini saucisses de bœuf citronnées
Sujuk : poêlée de mini saucisses de bœuf épicées
Mariya : pain fourré à la viande hachée d'agneau, grillé au feu de bois
Hommos bi lahmé : purée de pois chiche, petits morceaux de viande, huile de sésame, citron
Batata mikliye : assiette de frites
Ras asfour (supplément de 3 €) : poêlée de filet d'agneau au citron et pignons
Lesanaat (supplément de 3 €) : langue d'agneau sautée à l'ail et au citron
Sawda djej (supplément de 3 €) : foie de poulet

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Plat au choix

Salades
Fattouche : salade à base de légumes frais, pain croustillant et mélasse de grenade
Shawander : salade fraîche de betteraves rouges
Taboulé : salade à base de persil, blé concassé, tomate, oignon, menthe, citron, huile d'olive
Special Oud : roquette, salade de chou rouge, tomate cerise, avocat, fromage, noisette, citron et huile d'olive

Grillades au feu de bois
Kabab mechwi d'Alep (3 pièces) : brochettes de viande hachée grillée, oignon, persil
Kabab kechkach (3 pièces) : brochettes de viande hachée grillées, tomates grillées, ail
Kabab spécialité Oud : brochettes de viande et aubergines grillées sauce grenadine
Lahem mechwi (2 pièces) : brochettes d'agneau mariné au citron
Chich taouk (2 pièces) : brochettes de filet de poulet mariné au citron
Grillade mixte (2 pièces) : viande hachée, poulet, agneau
Ferri mechwi : cailles grillées au citron et huile d'olive
Jawanekh mechwiye (8 pièces) : ailes de poulet marinées et grillées
Castaletta (4 pièces, supplément de 5 €) : côtelettes d'agneau grillées

Poisson
Sultan Brahim
Scampis à l'ail
Scampis Oud
Calamars frits
Dorade grillée (supplément de 3 €)
Dorade pimentée (supplément de 3 €)
Gambas grillées (supplément de 5 €)

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Dessert au choix

Dessert du jour

Pourquoi saisir cette offre

Cette offre est idéale pour ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire unique et authentique, en plein cœur de Bruxelles. Le menu en 3 services à la carte permet de déguster des plats préparés avec des ingrédients frais et de qualité, dans un cadre chaleureux et convivial.

Le tout dans un restaurant où chaque plat raconte une histoire de partage et de convivialité. Que vous soyez seul, en couple ou entre amis, cette offre vous garantit un moment mémorable. Un lieu où chaque plat raconte une histoire, celle de la convivialité, du partage et de l’amour de la bonne cuisine. Laissez-vous envoûter par l’atmosphère magique et les mélodies orientales de l'oud, instrument traditionnel qui accompagne chaque bouchée et vous plonge dans une ambiance sensorielle inoubliable.

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

Photos non contractuelles.

Nom légal de l'entreprise : Mozaik | Numéro d'enregistrement : 0803682513 | Pays d'enregistrement : Belgique
Le partenaire a certifié que ses produits ou services respectent les réglementations en vigueur de l'Union européenne (UE).